“Gestión de la Calidad en Cadenas de Valor de la Miel”, fue el curso dictado para los integrantes de la Asociación Agroforestal Apícola Miel de Esperanza que agrupa a comuneros de la parroquia Colonche.
La Prefectura de Santa Elena en conjunto con la Cooperación Alemana Giz impartieron la segunda sesión del citado taller cuyo objetivo es que los apicultores conozcan estrategias en el manejo y calidad de su producto.
El curso contó con el apoyo de Ministerio del Ambiente, Agua y Transición Ecológica de Ecuador y el Ministerio Agricultura y Ganadería Ecuador. Todos los participantes coincidieron que la comercialización de miel de abeja en la península ha crecido gracias a la gestión de la Prefectura.
«Estamos respaldando el fomento productivo de las personas que por décadas se han dedicado a la obtención de miel de abejas de manera directa de los panales, ahora se lo maneja con buena técnica», manifestó José Daniel Villao, Prefecto de Santa Elena.